蜂蜜作为家庭常见的食品，你真的了解它吗?《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品，而古希腊人则认为它是“天赐的礼物”。到底蜂蜜有什么神奇之处呢?

　　其实蜂蜜自古就被视为长寿食品，具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、润肺止咳、润肠通便、保护心血管等作用，与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗或药疗作用。

　　1感冒、咽喉炎

　　用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

　　2干燥上火

　　用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

　　3便秘

　　用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，凉后食用，可润肠通便。

　　4增强抵抗力

　　早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用。

　　5眼睛干涩

　　用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

　　6补气益气

　　用人参泡水，加入蜂蜜1勺即可。

　　7补血

　　对于月经过多的女性，用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。

　　8慢性咽炎

　　麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

　　9美容养颜

　　用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果。

　　10养心安神

　　用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

　　11钙流失

　　美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。因此可在服用钙剂的时候，加入适量蜂蜜一起食用，以增加钙的吸收率。

　　虽然蜂蜜好处多多，但不是所有人都适合食用蜂蜜，以下这三类人食用蜂蜜可是有风险的哦!

　　1、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜

　　蜂蜜营养丰富，许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中添加蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

　　因为蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中，常受到肉毒杆菌的污染，婴儿的抗病能力差，非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而婴儿肝脏的解毒功能又差，因而很容易引起肉毒杆菌性食物中毒。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜

　　每百克蜂蜜中葡萄糖约35克，果糖约40克，蔗糖约2克，糊精约1克。

　　葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化即可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

　　一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。